Kastrolový chleba

220 ml vody
lžíce oleje
lžička cukru
lžička kmínu
hrst semínek slunečnice, sezamu, nebo sekaných vlašských oříšků
220 g směsi selský chléb z lídlu
200 g hladké mouky
půl kostky droždí, nebo sáček sušeného
1 1/2 lžičky soli

Zaděláme v pekárně na program těsto, až vykyne, tak přendáme do vymazaného a moukou vysypaného kastrolu na který dáme předem nahřátou pokličku a necháme ještě aspoň půl hodiny kynout.

Pak dáme do trouby a na 180 - 200 stupňů pečeme pod pokličkou.

Dávám si na dno trouby kastrolek s vodou.

Po dopečení vyklopím na mřížku a nechám pod utěrkou vystydnout.